Brot backen im Dutch Oven

Dutch Oven Sauerteig Roggenbrot. Gebacken mit Alnatura Roggenmehl, nach dem Rezept auf der Tüte. Für den ersten Versuch ist es wirklich gut geworden. Beim nächsten Mal müssen mehr Kohlen auf den Deckel, damit die Kruste mehr krustig wird. Diesmal mit 4 Kohlen unter dem Topf ca. 1 Stunde und dann sicherheitshalber nochmal 5 drunter und 5 drauf für 30 Minuten.